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    1. 认领
    【期刊论文】 •

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    富臻 1

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    李波 2

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    王源 1

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    胡洋叶 1
    +3位作者
    • 《中国实验方剂学杂志》 北大核心 CSCD • 2016年第10期 55 - 59, 共5页
    机构: [1] 上海中医药大学中药现代制剂技术教育部工程研究中心[2] 安利(中国)研发中心有限公司

    摘要: 目的:对塔拉豆荚中代表性鞣质化合物进行色谱制备及抗氧化活性评价。方法:对塔拉豆荚进行了提取、分离,利用现代色谱方法对化学成分进行结构鉴定,并用清除2,2-二苯基-1-苦肼基(DPPH)自由基法对提取物及所得鞣质化合物进行抗氧化活性测试。结果:从塔拉豆荚水提取物中得到了6个代表性鞣质化合物gallic acid(1),methyl gallate(2),ethyl gallate(3),methyl 3,5-di-O-galloylquinic acid(4),methyl 3,4,5-tri-O-galloylquinic acid(5),methyl 3,4,5-tri-O-galloylquinate(6)。该6种化合物经液质分析显示为塔拉中的主要鞣质类成分。抗氧化活性测试结果显示塔拉豆荚的水提物(Fr.1),甲醇提取物(Fr.2)以及6个鞣质化合物均有一定程度的抗氧化活性,其DPPH自由基清除能力1>5>Fr.1>3>维生素C>6>Fr.2>4>2。结论:塔拉豆荚提取物有较好的抗氧化活性,而鞣质化合物应为其抗氧化活性的主要物质基础。 摘要译文
    关键词: 塔拉 ;鞣质 ;抗氧化 ;2,2-二苯基-1-苦肼基
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    被引量 10
    2
    2. 认领
    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    朱萱萱 1

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    刘晓谦 1

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    梁曜华 1

    发文量: 被引量:0

    林丽美 2
    +5位作者
    • 《中国实验方剂学杂志》 CSCD 北大核心 • 2021年第8期 117 - 125, 共9页
    机构: [1] 中国中医科学院中药研究所中药质量控制技术国家工程实验室[2] 湖南中医药大学药学院[3] 湖南株洲千金药业股份有限公司

    摘要: 目的:考察金樱根75%乙醇提取物及其不同极性萃取部位的抗氧化活性和化学组成。方法:采用有机溶剂萃取法将金樱根75%乙醇提取物分为二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇和水部位,利用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除试验、铁离子还原能力(FRAP)试验考察金樱根乙醇提取物及其不同极性萃取部位的体外抗氧化活性。采用紫外分光光度法测定各部位中总三萜、总酚、总鞣质和缩合鞣质的含量。运用SPSS24.0对各部位抗氧化活性与其化学成分含量进行Pearson相关分析,筛选活性部位及主要的活性成分;采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)对该活性部位化学成分进行分析,推测主要色谱峰的结构。结果:金樱根乙醇提取物及其不同极性萃取部位均有一定的抗氧化活性,且在一定浓度范围内呈显著剂量-效应关系,但不同部位的抗氧化活性有差异;在DPPH和ABTS自由基清除试验中,阳性药维生素C(VC)和各部位抗氧化能力排序为乙酸乙酯部位>VC>正丁醇部位>乙醇提取物>水部位>二氯甲烷部位;FRAP试验中乙酸乙酯部位的活性弱于VC,其他次序不变。含量测定结果显示,乙酸乙酯部位中总三萜、总酚、总鞣质和缩合鞣质的质量分数分别为3.81%,50.33%,3.32%,39.79%,正丁醇部位中依次为0.88%,41.42%,2.25%,23.55%,乙醇提取物中依次为2.90%,41.95%,3.43%,20.14%,水部位中依次为0,26.80%,16.90%,7.57%,二氯甲烷部位中依次为21.23%,12.90%,1.59%,6.17%。相关性分析结果显示金樱根中总酚和缩合鞣质含量与抗氧化活性呈正相关,总三萜含量与抗氧化活性呈负相关,总鞣质含量与抗氧化活性相关性不明显。经液质联用分析,从乙酸乙酯部位中共鉴定出26个化合物,包括11个缩合鞣质,4个可水解鞣质,6个三萜类,3个黄酮类,1个苯甲酸衍生物和1个绿原酸类化合物。结论:乙酸乙酯部位是金樱根发挥抗氧化作用的主要活性部位,而以缩合鞣质为主的酚类物质是其主要活性成分,可为天然抗氧化剂的开发提供实验依据。 摘要译文
    关键词: 金樱根 ;抗氧化活性 ;总酚 ;缩合鞣质 ;总三萜 ;自由基 ;维生素C
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    被引量 22
    3
    3. 认领
    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    罗传红 1

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    黄胜杰 1

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    胡琪琪 1

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    谭鹏 2
    +7位作者
    • 《中国实验方剂学杂志》 CSCD 北大核心 • 2021年第9期 147 - 156, 共10页
    机构: [1] 成都中医药大学药学院[2] 四川省中医药科学院国家中医药管理局中药质量生物评价重点研究室[3] 成都市三勒浆药业集团 +1个机构

    摘要: 目的:通过化学分析和体外试验考察余甘子果核、果肉间化学成分和药理活性的差异,探究果核对余甘子药材质量的影响。方法:基于现有数据库对余甘子与去核余甘子(余甘子肉)进行文献、药材标准、市场调研;应用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)技术对果核、果肉进行化学成分鉴定,流动相选择0.1%甲酸水溶液(A)和甲醇(B)梯度洗脱(0~25 min,5%B;25~30 min,5%~95%B;30~35 min,95%~5%B),流速0.2 mL·min-1;选择加热电喷雾离子源(HESI),正、负离子模式检测,扫描范围m/z 100~1500。利用高效液相色谱法(HPLC)测定余甘子果核、果肉中没食子酸、柯里拉京、诃黎勒酸和鞣花酸的含量,流动相甲醇(A)-0.05%磷酸水溶液(B)梯度洗脱(0~6 min,5%A;6~15 min,5%~7%A;15~20 min,7%~15%A;20~25 min,15%~21%A;25~31 min,21%~22%A;31~41 min,22%A;41~47 min,22%~28%A;47~51 min,28%~32%A;51~57 min,32%~38%A;57~70 min,38%~45%A;70~80 min,45%~65%A;80~85 min,65%~5%A),检测波长270 nm。通过滤纸片法考察余甘子果核、果肉对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌的抗菌作用,运用1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基清除试验比较余甘子果核、果肉的抗氧化活性。结果:从余甘子果核、果肉中共鉴定出了47种化合物,主要包括鞣质类、黄酮类、酚酸类、脂肪酸类、氨基酸类、有机酸类、糖及糖苷类化合物,大部分有效成分主要集中在果肉,果核中脂肪酸类成分占比较高。HPLC含量测定结果显示20批余甘子药材果肉中没食子酸、柯里拉京、诃黎勒酸、鞣花酸等多酚类化合物含量远远高于果核;抗菌试验结果显示不同浓度余甘子果核均不具有抗菌作用;DPPH自由基清除试验结果表明果核[半抑制浓度(IC50)=199.632 mg·L^(-1)]的抗氧化作用远小于果肉(IC50=12.688 mg·L^(-1))。结论:从多酚含量与抗菌、抗氧化活性来看,古代和现今采用余甘子肉具有一定的科学性,这可能是为了去除余甘子质次部分,以增强临床治疗效果。同时,鉴于余甘子果核占比较大,且含有较高的脂肪酸等成分,在实际临床应用中是否去核使用还有待于深入研究确认。 摘要译文
    关键词: 余甘子 ;去核 ;高效液相色谱法(HPLC) ;抗菌 ;抗氧化 ;中药材
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    被引量 21
    4
    4. 认领
    【期刊论文】 •

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    黄婕 1

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    李慧馨 2

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    胡晓 3

    发文量: 被引量:0

    申莉萍 3
    +2位作者
    • 《食品科技》 北大核心 • 2024年第3期 112 - 119, 共8页
    机构: [1] 贵州省食品药品检验所[2] 国药集团同济堂(贵州)制药有限公司[3] 上海医药工业研究院有限公司

    摘要: 为分析刺梨果汁的成分及评价抗氧化活性、α-葡萄糖苷酶抑制作用,以Waters ACQUITYUPLCHSS T3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)为色谱柱,0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相进行梯度洗脱,采用超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱采集及分析数据。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除实验考察抗氧化活性,硝基苯-α-D-葡萄糖苷(p-Nitrophenyl-α-D-glucopyranoside,PNPG)法评价α-葡萄糖苷酶抑制能力。在负离子模式下,从刺梨果汁中鉴定出33个化合物,包括11个三萜及其皂苷、8个原花青素、6个酚酸类、4个鞣质及4个其他类成分。刺梨果汁不同样品均具有抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制能力,其中富含酚酸、原花青素及鞣质的刺梨果汁的大孔吸附树脂40%乙醇洗脱部位清除DPPH自由基、ABTS阳离子自由基与抑制α-葡萄糖苷酶能力最好,IC50分别为6.08、2.95μg/mL和5.66μg/mL。该研究结果可为刺梨作为天然功能性食品的开发提供一定的科学依据。 摘要译文
    关键词: 刺梨果汁 ;超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱 ;化学成分 ;抗氧化 ;α-葡萄糖苷酶
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    被引量 2
    5
    5. 认领
    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    徐晓俞

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    李程勋

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    李爱萍
    • 《林业科学》 CSCD 北大核心 • 2023年第2期 67 - 74, 共8页
    机构: [1] 福建省农业科学院作物研究所

    摘要: 【目的】对木豆种子和荚部位的化学成分进行分离鉴定,并研究这些化学成分的抗氧化、抗炎活性,以期为发现新的天然抗氧化、抗炎活性成分以及木豆资源的开发利用提供科学依据。【方法】分别采用95%乙醇回流提取木豆种子和荚,提取液过滤后减压浓缩得到木豆种子和荚的浸膏。浸膏分别用不同有机溶剂萃取,对乙酸乙酯萃取部继续采用硅胶、凝胶等柱层析色谱分离技术进行进一步的分离、纯化。利用MS、NMR等技术鉴定分离得到的化合物的结构。通过测定化合物DPPH自由基清除能力评价化合物的抗氧化活性,采用Griess法测定化合物对脂多糖诱导小鼠巨噬细胞RAW 264.7产生NO的抑制能力评价化合物的抗炎活性。【结果】从木豆种子乙酸乙酯萃取部中分离出4个化合物,通过ESI-MS、NMR等技术鉴定为对苯二酚(S1)、1–亚油酰–3–棕榈酰甘油(S2)、胡萝卜苷亚油酸酯(S3)、豆甾烷–3β,6α–二醇(S4)。从木豆荚乙酸乙酯萃取部中分离出5个化合物,根据理化性质初步鉴定为黄酮类化合物,通过ESI-MS、NMR等技术鉴定为2’,5,7–三羟基–4’–甲氧基异黄酮(P1)、毛蕊异黄酮(P2)、大豆苷元(P3)、2’-羟基染料木素(P4)、染料木素(P5)。化合物S1~S4、P1~P2为首次从木豆属植物中分离得到,其中化合物S2为新化合物。抗氧化和抗炎活性研究表明,化合物S1、 P1、 P2、 P4具有较强的DPPH自由基清除活性,EC50值分别达到(63.10±0.15)、(64.97±0.67)、(79.63±1.14)和(79.43±1.29)μmol·L^(-1),化合物S1~S2、 P1~P5具有较强的NO抑制活性,IC50值分别为(31.36±0.44)、(52.08±1.11)、(30.66±0.83)、(46.30±0.90)、(55.18±2.07)、(44.11±0.79)和(44.92±2.24)μmol·L^(-1)。化合物P1的抗氧化和抗炎活性以及化合物P4的抗炎活性为首次报道。【结论】木豆种子中主要含脂肪酸及甾醇衍生物,抗氧化和抗炎活性较弱,木豆荚中含有的多种异黄酮类成分具有较好的抗氧化和抗炎活性。因此,木豆荚更具有开发利用价值,可作为天然抗氧化及抗炎成分的提取原料来源。 摘要译文
    关键词: 木豆种子 ;荚 ;化学成分 ;异黄酮 ;抗氧化活性 ;抗炎活性
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    被引量 4
    6
    6. 认领
    【期刊论文】 •

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    胡会刚 1

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    赵巧丽 2
    • 《现代食品科技》 北大核心 • 2020年第2期 53 - 62, 共10页
    机构: [1] 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所[2] 江南大学食品学院

    摘要: 以芒果皮渣为原料,通过单因素实验优选粗多酚的提取方法和工艺参数;采用不同极性有机溶剂萃取粗多酚,筛选多酚含量最高的组分,并通过HPD100型大孔树脂分离纯化;进一步,采用LC-Q-TOF-MS法对纯化组分初步定性并比较了不同溶剂萃取相和纯化组分的体外抗氧化活性。结果表明,超声辅助法对芒果皮渣多酚的提取效果较好,最佳提取条件为:乙醇浓度80%、浸提时间1.5 h、浸提温度60℃、超声功率250 W、液料比30:1 mL/g,在此条件下,多酚得率为9.68%;乙酸乙酯相所得多酚含量最高,达到254.41 mg/g;从树脂纯化组分中共鉴定出17种化合物,主要包括黄酮、黄酮醇、酚酸和鞣质等,具有优异的抗氧化活性,其清除DPPH自由基、ABTS+自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基的IC50值分别为0.191×10-3 mg/m L、0.081 mg/mL、0.43 mg/mL和0.63mg/m L。表明乙酸乙酯相中的纯化组分是深入挖掘芒果皮渣抗氧化功效的物质基础。 摘要译文
    关键词: 芒果皮渣 ;多酚 ;提取 ;分离纯化 ;抗氧化活性
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    被引量 16
    7
    7. 认领
    【期刊论文】 •

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    曹柏营

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    戚颖欣

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    姜秀娟

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    昌友权
    • 《食品研究与开发》 北大核心 • 2016年第23期 56 - 60, 共5页
    机构: [1] 吉林工程技术师范学院食品工程学院

    摘要: 利用响应面法优化藤本豆豆荚总黄酮提取工艺并进行体外抗氧化活性的评价。通过单因素试验选定提取时间、提取温度、料液比和乙醇浓度为考查因素,利用Box-Behnken进行试验设计,回归和方差分析结果显示,回归模型极显著(p<0.000 1),试验方法可信度较高。藤本豆豆荚总黄酮提取的最佳工艺如下:时间5 h,温度90℃,液料比1∶20(g/mL),乙醇浓度60%。在此条件下藤本豆豆荚总黄酮的得率为6.42%。藤本豆豆荚总黄酮对ABTS+·(IC_(50)=87.86μg/mL)和DPPH自由基(IC_(50)=71.91μg/mL)具有一定的清除作用,对Fe^(3+)具有较好的还原能力(相关系数R^2=0.994),藤本豆豆荚总黄酮表现一定的体外抗氧化活性。 摘要译文
    关键词: 藤本豆豆荚 ;黄酮类化合物 ;响应面法 ;抗氧化活性
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    被引量 3
    8
    8. 认领
    【期刊论文】 •

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    王晓梅 1

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    赵岩 2

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    王金锁 1

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    段宇航 1
    • 《中国野生植物资源》 • 2018年第6期 32 - 34, 共3页
    机构: [1] 宝鸡文理学院化学化工学院[2] 宝鸡市中医医院

    摘要: 通过采用茚三酮实验、泡沫试验、斐林试验、本尼迪哥特实验、三氯化铁实验、三氯化铝实验、碱液试验、浓硫酸实验等方法,对太白草药马牙七根、茎、叶三部分所含的化学成分进行鉴定,结果显示马牙七中含有氨基酸、还原糖、多糖、皂苷、鞣质、酚类、黄酮类、蒽醌等物质。茎中各种化合物的含量最高,根中次之,而叶中含量均较少。继而测定了马牙七提取物的抗氧化活性,结果显示马牙七水提取物具有强的还原性。 摘要译文
    关键词: 马牙七 ;成分鉴定 ;抗氧化
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    被引量 5
    9
    9. 认领
    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    董智哲 1,2

    发文量: 被引量:0

    谷风林 1,3,4

    发文量: 被引量:0

    徐飞 1,3,4

    发文量: 被引量:0

    陈永敢 1,2
    • 《中国食品学报》 北大核心 CSCD • 2015年第1期 242 - 249, 共8页
    机构: [1] 中国热带农业科学院香料饮料研究所[2] 华中农业大学食品科技学院[3] 农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室 +1个机构

    摘要: 比较了产自汤加、科摩罗和海南的香草兰中4种主要香气物质含量及提取物的抗氧化活性,采用SPMEGC-MS测定3种香草兰中香气成分。试验结果表明:与另外两种香草兰相比,汤加香草兰4-羟基苯甲醛和4-羟基苯甲酸的含量最高,海南和汤加香草兰的香草醛含量虽相似但高于科摩罗香草兰,而科摩罗香草兰的香草酸含量最高;汤加香草兰提取物抗氧化活性最高,其次为科摩罗,海南香草兰活性最低;汤加、科摩罗和海南香草兰中分别检测出64,65和71种香气成分,其中含量高的物质主要有2,3-丁二酮、乙酸、3-羟基-2-丁酮、2,3-丁二醇、呋喃甲醛、苯酚、4-甲基苯酚、邻甲氧基苯酚和香草醛,这类物质的含量会随香草兰豆荚的不同而变化;3种香草兰中芳香族化合物含量均最高,是香草兰中最重要的一类香气物质。 摘要译文
    关键词: 香草兰 ;香气 ;抗氧化
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    被引量 8
    10
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    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    蓝志福
    • 《湖北民族大学学报(自然科学版)》 CA • 2025年第2期 189 - 195, 共7页
    机构: [1] 漳州职业技术学院继续教育学院

    摘要: 为提高毛豆荚的资源利用率,以毛豆荚为研究对象,使用超声波辅助技术提取其中的多酚化合物,分析了不同工艺条件下多酚提取率的变化,并运用响应面法对提取工艺进行优化。结果表明,当乙醇体积分数为76%、超声温度为71℃、液料比(mL/g)为31∶1和超声时间为40 min时,多酚平均提取率可达59.89 mg/g。与模型预测值对比,相对误差仅为0.16%。进一步的抗氧化实验发现,毛豆荚多酚对DPPH、OH自由基的半抑制浓度(half maximal inhibitory concentration,IC 50)分别为71.14、169.89 mg/L,表明其具备一定的抗氧化活性。该研究结果验证了响应面法在优化毛豆荚多酚提取工艺上的有效性和可行性,为进一步揭示毛豆荚多酚的抗氧化机制以及开发新型抗氧化剂提供了重要的理论依据。 摘要译文
    关键词: 毛豆荚 ;多酚 ;响应面法 ;超声波辅助提取 ;抗氧化
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    11
    11. 认领
    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    覃浩倍

    发文量: 被引量:0

    王利勤
    • 《云南化工》 • 2022年第2期 4 - 6, 共4页
    机构: [1] 云南师范大学化学化工学院

    摘要: 肉荚云实(Caesalpinia digyna)系豆科(Leguminosea)云实属(Caesalpinia)植物,其根可入药,荚果可代替塔拉用作生产没食子酸的原料。综述了肉荚云实的化学成分和药理活性的研究进展。首先详述了从肉荚云实中分离得到的化学成分,主要含有黄酮类、鞣质类、生物碱类、三萜类、甾体类等类型化合物;其次介绍了单体化合物或提取物表现出的多种药理活性,主要有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎、镇痛、抑菌等活性;最后总结了肉荚云实以后进一步的主要研究方向以及该植物未来的开发利用潜力。 摘要译文
    关键词: 肉荚云实 ;化学成分 ;药理活性
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    被引量 1
    12
    12. 认领
    【期刊论文】 •

    发文量: 被引量:0

    吴献 1

    发文量: 被引量:0

    徐章文 2

    发文量: 被引量:0

    谢丽欢 1

    发文量: 被引量:0

    叶淼 1,3
    +1位作者
    • 《药学研究》 • 2019年第1期 1 - 7, 共8页
    机构: [1] 福建中医药大学药学院[2] 福州海王金象中药制药有限公司[3] 福建省中药资源研究与开发利用重点实验室

    摘要: 目的研究盐肤木(Rhus chinensis Mill.)根的化学成分及其抗氧化活性。方法应用多种色谱技术对盐肤木根水提醇沉提取物进行分离纯化,采用一维核磁共振(1D-NMR)及高分辨电喷雾质谱(HR-ESI-MS)等波谱方法鉴定化合物结构,并用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法评价其抗氧化活性。结果从总提物中分离得到20个化合物(包括2个鞣质,9个酚酸及9个黄酮),分别鉴定为1,2,3,4,6-五-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(1)、1,2,3,6-四-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖(2)、没食子酸(3)、没食子酸甲酯(4)、没食子酸乙酯(5)、鞣花酸(6)、原儿茶醛(7)、原儿茶酸(8)、苔黑酚葡萄糖苷(9)、对羟基苯甲酸(10)、盐肤木内酯A(11)、芦丁(12)、漆黄素(13)、山柰酚(14)、山柰酚-3-O-芸香糖苷(15)、紫铆亭(16)、二氢漆黄素(17)、(+)-儿茶素(18)、根皮素(19)、根皮苷(20)。其中1~7、12~14抗氧化活性IC50值依次为2.61、5.54、8.75、8.99、9.36、10.86、14.60、16.68、18.88、27.52μmol·L^(-1),均优于阳性对照药维生素C。结论 2、7、10、15、16、18系首次从该植物分离,且1~7、12~14抗氧化活性良好。 摘要译文
    关键词: 盐肤木 ;鞣质 ;酚酸 ;黄酮 ;抗氧化
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    杨永利

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    杨东娟

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    凌雅

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    郭赢赢
    +1位作者
    • 《韩山师范学院学报》 • 2025年第3期 15 - 23, 共9页
    机构: [1] 韩山师范学院生命科学与食品工程学院

    摘要: 研究了炮制对深绿卷柏物性(pH值、炭吸附力和色泽)、化学组分(挥发性化合物、总黄酮和鞣质)含量及其体外抗氧化活性及止血作用的影响.结果表明:随着炮制温度逐渐升高和时间的增加,药样的pH值、炭吸附力和色度逐渐升高;总黄酮含量呈下降趋势,而鞣质含量呈上升趋势.深绿卷柏炒黄品的挥发性化合物的种类最多;挥发性烷烃和酮类的含量在生品中最高,醇类的含量在炒黄品中最高,而酯类含量在炒黄品和炒焦品中最高.深绿卷柏生品的DPPH自由基清除能力最高、碳品最低.从生品到炭品,深绿卷柏的止血作用逐渐增强,这种内含物的变化也体现了中药炮制过程的“炒炭存性”.深绿卷柏炮制药样的质量不仅可以通过其理化指标进行控制,也可借助色差仪和电子鼻等的无损检测手段,克服感官评鉴中人的主观性和易疲劳的缺陷,实现对原药及其不同程度炮制品的即时、快速、准确的鉴别,实现标准化. 摘要译文
    关键词: 深绿卷柏 ;炮制 ;物性 ;化学组分 ;抗氧化性 ;止血作用
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    宋大鹏 1

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    王梦琪 1

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    李纪艳 1

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    尹洪旭 2
    +3位作者
    • 《中国茶叶》 • 2023年第5期 42 - 52, 共11页
    机构: [1] 日照市农业科学研究院茶叶科学研究所[2] 日照市东港区农业技术服务中心[3] 日照市东港区日照街道社区综合服务中心

    摘要: 采用山东省日照市黄山群体种茶树霜降前后一芽二叶鲜叶原料,按照白茶加工工艺制备白茶样品,研究分析了霜降前后白茶样品主要化学成分的差异以及体外生物活性情况。化学成分分析表明,“霜前”“霜后”白茶样品的水浸出物含量、可溶性碳水化合物含量、茶多酚含量、总黄酮含量以及儿茶素含量等存在明显差异;广靶代谢组学分析表明,“霜前”“霜后”两组白茶样品中存在差异化合物有10大类99种,主要包括脂质(16种)、糖及醇类(15种)、黄酮类(13种)、生物碱类(12种)、氨基酸及其衍生物(12种)、核苷酸及其衍生物(9种)、有机酸类(8种)、酚酸类(7种)、木脂素和香豆素(4种),以及鞣质(3种);相较于“霜前”白茶,“霜后”白茶中有49种差异化合物呈上调趋势、46种差异化合物呈下调趋势;活性分析结果表明,“霜前”白茶样品的体外抗氧化活性和抑制α-淀粉酶活性显著高于“霜后”白茶样品,“霜后”白茶样品的胆酸盐结合活性高于“霜前”白茶样品;两种白茶样品对NO抑制率水平无显著性差异。 摘要译文
    关键词: 霜胁迫 ;白茶 ;化学成分 ;生物活性
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    郭守军

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    杨东娟

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    陈紫若

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    凌雅
    +2位作者
    • 《韩山师范学院学报》 • 2024年第6期 52 - 59, 共8页
    机构: [1] 韩山师范学院生命科学与食品工程学院

    摘要: 研究了炮制对卷柏生物活性成分含量及其体外抗氧化活性及止血作用的影响.结果表明:随着炮制温度逐渐升高和时间的增加,生卷柏原药样中的化合物组分会发生热降解或热分解,穗花双黄酮含量降低,总黄酮含量下降,总酚和鞣质含量呈上升趋势.生品卷柏被炮制为炭品后,部分色谱峰消失,其中卷柏炒炭药样中11个共有峰的总面积仅为生品卷柏的5.30%;从生品到炭品,其抗氧化能力降低了55.58%;但炒炭卷柏药样的止血能力较生品增强,体现了中药“炒炭存性”的炮制原则. 摘要译文
    关键词: 高效液相色谱 ;卷柏 ;炮制 ;抗氧化活性 ;止血作用
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    李利华
    • 《食品与发酵工业》 北大核心 • 2010年第10期 199 - 202, 共4页
    机构: [1] 陕西理工学院化学与环境科学学院

    摘要: 研究了香菇不同部位用体积分数75%乙醇提取物的抗氧化活性。通过测定油脂过氧化值,清除·OH、O2-·自由基能力及还原能力4种抗氧化体系,比较不同部位醇提物的抗氧化活性。结果表明:不同部位醇提物在4个体系中都具有较强的抗氧化性,在不同体系中的抗氧化能力不相同;化学预试表明,香菇不同部位醇提物中含有酚类及鞣质、多糖类、黄酮类化合物、植物甾醇等活性成分。 摘要译文
    关键词: 香菇不同部位 ;醇提物 ;抗氧化活性
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    陆雪莹

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    李艳红

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    阿吉艾克拜尔.艾萨

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    李晓波
    • 《时珍国医国药》 北大核心 CSCD • 2011年第3期 599 - 601, 共4页
    机构: [1] 中国科学院新疆理化技术研究所.新疆资源植物化学重点实验室

    摘要: 目的对石榴皮中没食子酸、鞣花酸、槲皮素、异槲皮素、木犀草素、柚皮苷、山萘酚、熊果酸的8个化合物进行体外抗氧化、抗肿瘤活性筛选,并进行活性组分抑制肿瘤机理的初步研究。方法用DPPH法测定石榴皮中8个化合物的抗氧化活性;MTT法分别测定8种化合物对Hela细胞、胃癌BGC-823、结肠癌SW-480细胞株的增殖抑制作用;应用流式细胞仪检测活性组分对胃癌BGC-823细胞周期分布及细胞凋亡率影响。结果石榴皮中的8种化合物,除柚皮苷外,清除DPPH自由基能力依次为没食子酸>鞣花酸>木犀草素>槲皮素>异槲皮素>山萘酚>熊果酸;没食子酸、鞣花酸和熊果酸对人宫颈癌细胞株Hela细胞、胃癌BGC-823、结肠癌SW-480细胞株增殖有一定程度的抑制作用;流式细胞仪检测细胞周期分布,发现没食子酸对BGC-823细胞阻滞在S期,木犀草素可使BGC-823细胞阻滞在G2/M期,熊果酸阻滞BGC-823细胞在G1/G0和G2/M期;流式细胞仪检测细胞凋亡结果表明,木犀草素和熊果酸均可诱导BGL-823细胞凋亡。结论石榴皮中抗肿瘤活性有效成分是鞣质和萜类,可抑制细胞增殖,诱导细胞凋亡,并具有细胞周期特异性。 摘要译文
    关键词: 石榴皮 ;抗氧化活性 ;抗肿瘤 ;细胞凋亡 ;细胞周期
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    于占洋

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    金哲雄
    • 《黑龙江医药》 • 2014年第1期 43 - 46, 共4页
    机构: [1] 哈尔滨商业大学药学院

    摘要: 目的:自由基是机体氧化衰老的元凶,过多的自由基会攻击机体生物膜,对机体组织和细胞产生损伤,因此,抗氧化的研究显得十分重要。鞣质是一类含多羟基的多酚化合物,具有多种生理活性和药理作用。许多植物中含有鞣质成分,有研究表明鞣质有一定的抗氧化活性。本文对鞣质抗氧化的作用机制以及鞣质抗氧化的检测方法进行系统分析总结。为鞣质抗氧化的进一步研究提供理论基础。 摘要译文
    关键词: 鞣质 ;抗氧化
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    王桃云 1,2

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    陈鹏 1

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    董五科 3

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    蒋丽娟 2
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    • 《中国粮油学报》 北大核心 • 2009年第6期 114 - 117, 共4页
    机构: [1] 扬州大学[2] 苏州科技学院化学与生物工程学院[3] 苏州市吴中区林场

    摘要: 以大豆豆荚为原料,以超声波法提取黄酮化合物。结果表明,豆荚黄酮的最佳提取工艺条件为:乙醇浓度70%,料液比1∶25(w/v)、萃取时间20 min、超声波功率270 W、浸提次数为3次。在此最佳工艺条件下进行试验,测得豆荚总黄酮得率为8.49%。豆荚总黄酮具有较强的体外抗氧化活性。 摘要译文
    关键词: 豆荚 ;总黄酮 ;超声提取 ;抗氧化性
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    陈向明 1

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    王华苓 2

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    马芹芬 1
    • 《中国粮油学报》 北大核心 • 2007年第6期 109 - 112, 共4页
    机构: [1] 合肥学院生物与环境工程系[2] 甘肃农业大学农学院

    摘要: 油脂的自动氧化严重影响食用品质。以山核桃外蒲壳为原料,采用不同溶剂提取液和单一成分对芝麻油、菜籽油的抗氧化活性进行了研究。结果表明:乙酸乙酯提取液抗氧化效果最明显,优于乙醇、水提取液;单一成分的抗氧化能力为鞣质>黄酮>醌类化合物;考察了鞣质与柠檬酸、VC的协同效应,鞣质、柠檬酸、VC同时添加抑制油脂氧化的效果最好,鞣质、VC同时添加效果次之,鞣质、柠檬酸同时添加与乙酸乙酯提取液的效果相当;总体上芝麻油的抗氧化性能高于菜籽油。 摘要译文
    关键词: 山核桃外蒲壳 ;芝麻油 ;菜籽油 ;抗氧化性 ;协同效应
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